Aitoa läskisoosia vähärasvaisesta tai rasvattomasta lihasta !

Järjestömme koekeittiössä ollaan tutkimassa mahdollisuutta valmistaa aitoa läskisoosia vähärasvaisesta tai jopa rasvattomasta lihasta.
Valmistus pohjautuu ajatukseen, että lihan rasvanpuute voitaisiin korvata laardilla (puhdistettu sianrasva).
Koekeittiöstämme kerrottiin, että laardin etsintä on edelleen käynnissä. Mahdollisesti joku Eesti-kauppa tuo maahamme Eestiläistä laardia.


Mikäli koekeittiömme onnistuu tässä vaativassa tehtävässä ja tuotos saa Läskisoosikomissaarin hyväksynnän, tulemme julkaisemaan valmistusohjeen välittömästi sivuillamme.

Laardi:
http://fi.wikipedia.org/wiki/El%C3%A4inrasva


Taas kerran saa Virosta jotain mitä ei Suomesta saa, eli laardia.
Kiitos heimoveljiemme, meillä on nyt viimeinkin laardia ja pääsemme piakkoin kokeilemaan voiko sen avulla valmistaa aitoa läskisoosia vähärasvaisesta lihasta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti